սննդային արժեք՝ սննդամթերքի բաղադրի

սննդային արժեք՝ սննդամթերքի բաղադրիչ մասերը՝ սննդանյութերը (սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրատներ, վիտամիններ և հանքային նյութեր) գնահատելու համար ընդունված հասկացություն, որի գումարելիներն են էներգետիկ և կենսաբանական արժեքները, որոնք՝
- օրգանիզմում քայքայվելով` առաջացնում են էներգիա (սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրատներ), կազմում են սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը և արտահայտվում են կալորիաներով կամ ջոուլներով,
- էներգիա չեն առաջացնում, սակայն մասնակցում և կարգավորում են օրգանիզմի նյութափոխանակությունը (վիտամիններ, հանքային աղեր, այդ թվում՝ միկրոէլեմենտներ և ջուր) և կազմում են սննդամթերքի կենսաբանական արժեքը.

Результаты (русский) 1:

Питательная ценность пищевых компонентов, snndanyutere (белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов), чтобы оценить концепцию, которая состоит из энергетических и биологических ценностей,
организма, вызывающего расщепление энергии (белков, жиров и углеводов). включает Пищевая и энергетическая ценность, выраженную в калориях или джоулях,
не генерируют энергию, но участвуют в регуляции обмена веществ в организме (витамины, минеральные соли, в том числе микроэлементов и воды) и биологической ценности пищи.